Sea Cuisine
Saumon sauvage d’Alaska teriyaki et sésame à poêler
Deux filets de saumon sauvage d’Alaska au gingembre, à l’ail et à la sauce soya.
Détails du produit: Poids net de 9 oz (255 g)
255g (137g/Environ 1 Filet) | ||
Quantité | % Valeur quotidienne | |
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Calories | 240 | |
Lipides (total) | 12g | 16% |
Gras saturés | 1.5g | 8% |
Gras trans | 0g | |
Cholestérol | 50mg | 17% |
Sodium | 460mg | 20% |
Glucides (total) | 10g | |
Fibres alimentaires | 0g | 0% |
Sucres (total) | 0g | |
Protéines | 23g | |
Potassium | 500mg | 11% |
Calcium | 10mg | 1% |
Fer | 0.5mg | 3% |
Poêle
- Préchauffer la poêle à feu moyen-vif. Étaler les filets congelés dans la poêle, sans les superposer, et cuire de 10 à 11 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
- REMARQUE : Cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 165 °F̊.
Four conventionnel
- Préchauffer le four à 400 °F. Étaler les filets congelés, sans les superposer, sur une plaque de cuisson tapissée de papier d’aluminium. Cuire de 18 à 20 minutes.
- REMARQUE : Cuire jusqu’à ce que la température interne atteigne au moins 165 °F̊.
- Mise en garde : Bien que nous ayons pris soin d’enlever les arêtes, il peut en rester quelques-unes. Consommer avec prudence.
- Remarque : Garder au congélateur à -18 °C (0 °F) jusqu’à l’utilisation. Cuire sans décongeler au préalable. Pour une qualité et une sécurité alimentaires optimales, suivre les instructions de préparation.
Grillade
- Chauffer le gril à feu moyen/élevé (204⁰C/400⁰F).
- Retirez le poisson congelé de son emballage.
- Vaporiser légèrement d'huile une double couche de papier d'aluminium. Placer les portions de poisson sur du papier d'aluminium. Placer le papier d'aluminium sur la chaleur indirecte du gril et cuire de 19 à 21 minutes avec le couvercle fermé, retourner à mi-cuisson.
- Remarque: Cuire à une température interne de 69 °C/155 ⁰F minimum. Pour la sécurité et la qualité des aliments, veuillez suivre ces instructions de cuisson. Conserver au congélateur jusqu'au moment de préparer – Ne pas recongeler.
Roulés de laitue au saumon teriyaki et sésame à poêler
Voir la recetteSustainably Sourced. No Matter the Source.
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