Sea Cuisine
Salade de fraises et d’avocat avec saumon miel et chipotle
Fraises et avocat, un duo divin! La texture riche et onctueuse de l’avocat se prête à merveille à la saveur sucrée et acidulée des fraises fraîches. Un duo qui se marie parfaitement à la saveur sucrée et fumée du saumon miel et chipotle!
Pour: 2
Pour: 2
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
- 1 package of Sea Cuisine Honey Chipotle Salmon
- ¾ tasse de fraises, en quartiers
- 1 avocat mûr
- ¼ tasse de fromage feta
- 2 c. à soupe de pistaches, broyées
- 3 tasses de jeunes épinards
POUR LA VINAIGRETTE FACILE AUX FRAISES
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 ½ c. à soupe de vinaigre (essayez différents types, comme le vinaigre balsamique blanc ou le vinaigre de cidre)
- 1 c. à soupe de confiture de fraises
POUR LA VINAIGRETTE ÉLABORÉE
- 1 tasse de fraises
- 1 ½ tasse d’eau
- ¼ tasse de sucre
- 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
- ½ tasse d’huile d’olive
- Cuire le saumon miel et chipotle selon les instructions sur l’emballage. Ensuite, peler et trancher l’avocat. Pour la vinaigrette facile aux fraises, combiner tous les ingrédients dans un bol et fouetter jusqu’à ce que la confiture soit bien incorporée.
- Vous avez un peu de temps? Essayez la vinaigrette élaborée.
- 3. Vinaigrette élaborée : Mettre les fraises, l’eau et le sucre dans une casserole, porter à ébullition, puis laisser mijoter et réduire jusqu’à obtenir un sirop de consistance épaisse. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement avant de passer au mélangeur à grande vitesse avec le vinaigre balsamique. Incorporer lentement l’huile d’olive pendant le mélange. Combiner le reste des ingrédients dans un bol avec la vinaigrette et bien mélanger. Garnir la salade de saumon miel et chipotle.
